El autismo y la dieta

Muchos padres creen que con eliminar el gluten (una proteína que viene en el trigo, el centeno y la cebada) y la caseína (una proteína láctea) de la dieta de un niño con autismo pueden mejorar su conducta. Sin embargo, un nuevo estudio de la University of Rochester descubrió que estas modificaciones no ofrecen ninguna ventaja significativa, aunque es posible que algunos niños se beneficien con una dieta sin gluten ni leche, dice la autora Susan Hyman, M.D., profesora adjunta de pediatría de esa universidad.

Por ejemplo, algunos niños con autismo padecen de síntomas gastrointestinales molestos que podrían tener un impacto negativo en su comportamiento. Recuerda: “Los chicos necesitan calcio, vitamina D, hierro y proteína para las funciones corporales”, dice Hyman. Conclusión: conviene consultar con el pediatra antes de hacer cambios en la dieta.

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