Wraps de jamón y queso crema

Ingredientes

2 wraps cuadrados de trigo integral (como Damascus)
¼ de taza de queso crema bajo en grasa con vegetales
4 onzas de jamón bajo en sodio, en 8 tajadas delgadas
1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en tiritas

Preparación

1. Coloca los wraps sobre una superficie de trabajo; unta cada uno con 2 Cu de queso crema, dejando un borde de 1 pulgada alrededor.

2. Coloca 2 tajadas de jamón en cada wrap, luego agrega las tiras de pimiento rojo horizontalmente, en la parte inferior del wrap. Enróllalo y córtalo a la mitad en diagonal y sirve.

Variaciones
1. Queso crema natural bajo en grasa, y fresas frescas en rodajas.
2. Queso cheddar para untar con pollo desmenuzado y lechuga.
3. Frijoles refritos y crema agria con lechuga picada y queso cheddar rallado; cortados en rollitos.

Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos