Parfait de granola, yogur y bayas

Rinde 7 porciones ● Tiempo de preparación 10 minutos ● Hornea a 300°F por 35 minutos

Ingredientes

2½ tazas de avena tradicional

½ taza de almendras en rodajas delgadas

⅓ taza de cerezas secas

½ taza de jarabe de arce

¼ cu de sal

¼ cu de canela

3½ tazas de bayas surtidas, descongeladas

2½ tazas de yogur griego de vainilla de 1%

1. Precalienta el horno a 300°F. Rocía una bandeja de hornear con aceite en aerosol.

2. En un tazón mediano, combina la avena, las almendras, las cerezas, el jarabe de arce, la sal y la canela. Revuelve hasta que estén bien mezclados y extiende la mezcla en la fuente de hornear. Hornea a 300°F por 35 minutos, revolviendo a mitad del tiempo, hasta que se dore. Retírala del horno y déjala enfriar completamente.

3. Coloca ¼ de taza de granola en el fondo de una copa de vidrio, luego ¼ de taza de bayas y 3 Cu rasas de yogur. Repite las capas hasta llenar el resto de la copa.

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