Fiesta food: comó hacer tacos tutti frutti

by Kimberly Stoney

Los días ya se ponen cálidos en todo el país y las tentaciones de comer algo fresco y delicioso se hacen cada vez más grandes. Te enseñamos aquí a hacer estos riquísimos -y frescos- tacos tutti-frutti.

Primero prepara unos cuantos crepes. Retira la rejilla del horno y colócala sobre el fregadero. Calienta el horno a 350° F. Corta los crepes en forma de círculo, ayudándote de un plato pequeño. Cuelga cada uno, extremos hacia abajo, en los alambres de la rejilla (para que tomen forma de taco). Hornéalos entre 10 o 15 minutos, o hasta que estén crujientes. Retira las rejillas y ponlas otra vez en el fregadero para que los crepes se enfríen. Rellénalos con fresas, piña y arándanos picados. Cubre con yogur de vainilla, espinacas y zanahorias ralladas.