Fiesta food: ¿Comó hacer horchata de calabaza?

Por MONICA PIERINI, para Parents Latina.

Se acerca Halloween y a ti te gustaría aprovechar las deliciosas calabazas que inundan los mercados. Pero, ¿qué hacer que sea original? Pues prueba esta riquísima y original horchata de calabaza que le encantará a toda la familia.

Receta

Combina en una licuadora o blender 1 1/2 taza de leche de arroz, una banana congelada, 1/3 taza de calabaza en lata, 1/4 taza de arroz integral cocido, 1/2 c. de esencia de vainilla y 1/4 c. de canela. Cubre y mezcla hasta que quede suave. Decora con canela espolvoreada. Esta preparación alcanza para dos batidos.