Comidas altas en folato

Por Crystal Honores

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Alimentos enriquecidos

Algunos cereales tienen hasta 800 mcg de folato en cada taza, y la pasta fortificada contiene aproximadamente 100 mcg por taza.
Foto: iStock
Vegetales de hojas verdes

La espinaca, la col rizada y la mostaza de la India son algunas de las mejores fuentes de esta vitamina. Por ejemplo, cada taza de espinaca cocida contiene 200 mcg de folato.
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Aguacates

Cuentan con casi 100 mcg de folato en cada taza, más que cualquier otra fruta.
Foto: Creatas
Brócoli

Además de 100 mcg de folato en cada taza, el brócoli está repleto de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer.
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Jugos fortificados

Un vaso de jugo de naranja fortificado puede proporcionarte el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada.
Foto: Digital Vision
Frijoles y legumbres

Las lentejas destacan en esta categoría por proveer 360 mcg de folato por taza y también mucha proteína y fibra.
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