Los plásticos y la salud de tu familia

Nuevos estudios en Pediatrics, han ligado los ftalatos (químicos hallados en algunos plásticos y vinilos) a la resistencia a la insulina, lo que puede conducir a la diabetes así como a problemas del corazón, y han hallado un vínculo entre el bisfenol y el aumento de grasa corporal.

El pediatra Alan Green de PaloAlto California, habla de cómo reducir dicha exposición.

•  Cuando guardes sobras de comida ponlas en contenedores de vidrio y busca plásticos que tengan el sello libres de BPA y melanina.

• Al empacar el almuerzo, usa una tradicional bolsa de papel o una lonchera de acero inoxidable y pon cuchara y tenedor de bambú.

• Al calentar en el microondas, transfiere los vegetales congelados a un contenedor de vidrio especial para microondas; usa toallas de papel o una servilleta para cubrirlo en vez de una envoltura plástica.