Lo importante de comer comida local

 
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Cuando la comida no tiene que viajar miles de kilómetros para llegar a tu mesa, casi siempre es más fresca, sabrosa y nutritiva —y mejor para el medio ambiente ya que agota menos recursos-. Para encontrar productos locales en tu área visita estos sitios:

  • Localharvest.org – Introduce tu código postal y te dirá dónde están los mercados agrícolas, supermercados y restaurantes que venden comida local y sostenible en tu área.
  • Sustainabletable.org – Te explica porqué es importante consumir productos agrícolas locales y te da pautas para comenzar.
  • 100milediet.org – Aquí puedes comprometerte a consumir sólo comida proveniente de 100 millas de tu casa o menos, además de encontrar recursos y consejos prácticos.

Foto: iStockphoto

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